Recetas — Champiñón
SETAS AL HORNO
Champiñón Recetas Setas de Cardo Shii-Take
Ingredientes: 750 gr. de setas (de cardo, champiñón o shii-take) . 5 cucharadas de aceite, 3 dientes de ajo, 3 cucharadas de pan rallado, 1 vasito de vino blanco. zumo de 1 limón, perejil y sal. Calentar previamente el horno a temperatura media, unos 180 ºC. Quitar los tallos de las setas al nivel de los sombreritos y limpiarlos cuidadosamente con un paño en vez de con agua. Picar los ajos pelados y un poco de perejil y mezclar con el pan rallado. Poner las setas en una fuente de horno con las estrias hacia arriba, trocearlas con aceite y...